Was haben Erdapfel,
Krauthapl & G´spritzter, der Zauberer Petrosilius
Zwackelmann und das Tullnerfeld gemeinsam? Oder
der Sonnenblumenreiterpfad, ein Mohnzelt´n-Rezept,
Fasten, Genießen und Wohlfühlen?
Auf den ersten
Blick nicht viel.
Den Blick "dahinter"
werfe ich in meinem Tullnerfelder Sach-Heimat-Koch-Buch.
Ich knüpfe zarte
Verbindungen. Zwischen den Grundnahrungsmitteln
Erdapfel, Kraut und Wein und den 21 Tullnerfelder
Hauptgemeinden. Zwischen Kindheitserinnerungen und
alten, bodenständigen Rezepten. Zwischen dem
Bewahren sinnvoller Traditionen und kritischen
Gedanken zur Wohlstandsgesellschaft.
Die Idee dahinter
ist, kein wellness-Buch im trendigen -
kurzlebigen - Sinn, sondern eine Anleitung zum Wohlfühlen
im beständigen Sinn anzubieten.
Die poetischen
Landschaftsfotos und durchgehend bebilderten
Rezeptseiten sind auf den ersten Blick unspektakulär.
Sie sollen das Auge der Leser/innen leise
erfreuen und die Aufmerksamkeit auf das Wesentliche
lenken!
Wohlfühlen
statt wellness.
Erdapfel
statt Kartoffel. Krauthapl
statt Weißkohl. G´spritzter
statt Schorle.
Zurück
zu den Wurzeln statt back to the roots. Eine zarte Liebeserklärung.
An
das Tullnerfeld. An seine Menschen.
An
seine Kultur. An seine kulinarischen Spezialitäten.
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